Afgelopen dinsdag vond in het restaurant van het ROC Westerschelde de spannende finale van Koesterchef 2011 plaats.

De drie finalisten Daniella van Broeck (werkzaam bij de ambulancedienst van ZorgSaam), Jolanda van den Hemel (werkzaam op de OK) en Patricia de Waal (werkzaam op de EAD) stonden al om 13:00 uur 's middags in de keuken om alle voorbereidingen te treffen voor het uitgebreide 3-gangen menu dat voor 55 personen opgediend zou worden.

De finalistes werden ondersteund door hun coach, dit waren:

• Yannick Mahu, chefkok Petrus & Paulus Hoeve, Lamswaarde (coach van Jolanda)
• Dimitri Valckx, chefkok De Deining, Groede (coach Daniella)
• Mia Dieleman, chefkok Het Wapen van Axel, Axel (coach Patricia)

Daarnaast hadden de Koesterchef-finalisten ieder een sous-chef ter ondersteuning.

De deskundige jury beoordeelde niet alleen de gerechten van de drie kandidaten, maar ook de werkwijze  in de keuken en de kooktechnieken.

Uiteindelijk werd na lang juryberaad de winnaar bekend gemaakt: Jolanda van den Hemel werd unaniem verkozen tot de Koesterchef van 2011! Op de tweede plek eindigde Patricia de Waal. De derde plaats was voor Daniella van Broeck.

Wij kijken terug op een geslaagde avond en kijken vast uit naar Koesterchef 2012! Meer informatie en foto's over dit geslaagde evenement vindt u op www.koesterpas.nl

Het Koesterteam

Tweet

>> overzicht alle nieuwsitems